강남 구구단

하이쩜오 자리 성격

텐프로와 퍼블릭 사이에 놓인 하이쩜오로 운영합니다. 식품위생법상 유흥주점 1종이며, 상주 스텝이 출근하는 구조입니다. 초이스 풀은 넓게 가져가되, 자리는 처음 고른 사람과 예약된 시간을 이어 가는 묶 방식으로 진행합니다.

일반 쩜오에서 쓰이던 십오 분 단위 로테이션을 기본값으로 두지 않습니다. 시간이 짧은 자리는 반묶, 길게 머무는 자리는 풀묶으로 구간만 나눕니다. 접대와 회식, 소규모 모임은 한 공간에 섞지 않고 룸을 분리합니다.

규모

출근 숫자는 그날 오전에 실장이 확정한 인원입니다. 라인업은 매일 다시 짜며, 특정 인원을 지정하거나 사진으로 미리 고르지 않습니다. 취향과 자리 성격을 전달해 주시면 그 기준으로 초이스를 엽니다.

금요일·토요일은 1부가 먼저 찹니다. 선택 폭을 넓히려면 오전에 예약하는 편이 맞고, 심야로 갈수록 잔여가 줄어듭니다. 인원이 몰리는 금·토 1부에는 초이스 공간을 둘로 나눕니다. 출근이 적은 날에는 규모를 먼저 알리고, 시각을 옮기거나 다음 날로 잡는 선택지를 드립니다.

당일 진행

입실 안내부터 초이스, 주대, 연장, 퇴실까지 같은 실장이 자리를 맡습니다. 인원이 여럿이면 한 사람씩 고르지 않고 일행이 함께 본 뒤 구성을 맞춥니다. 일부만 초이스에 참여하면 대표만 라인업을 보고, 나머지는 룸에서 기다릴 수 있습니다.

단체와 접대는 실장을 분리합니다. 금·토 1부는 한 실장이 여러 룸을 동시에 맡지 않도록 인원을 추가로 둡니다. 자리 중 요청은 웨이터를 통해 받습니다.

프라이빗 룸

두세 명을 위한 작은 룸, 여섯에서 여덟 명의 중간 룸, 열 명 안팎의 연회 룸으로 나뉩니다. 독립 출입과 방음을 기준으로 짜여 있고, 예약 인원에 맞춰 지정합니다. 금·토요일 1부에도 확인해 둔 예약은 대기 없이 들어가며, 당일 인원이 늘면 같은 성격의 빈 룸이 있을 때만 옮깁니다.

접대 룸

대화가 중심에 오도록 좌석을 가깝게 두고 조명을 한 단계 낮춥니다. 음향은 말소리가 묻히지 않는 수준으로 맞추며, 밴드 요청이 없는 접대 룸에는 연주를 올리지 않습니다. 안주는 손이 많이 가는 요리보다 대화가 끊기지 않는 쪽으로 올립니다.

회식 룸

인원이 늘어나도 동선이 꼬이지 않도록 긴 테이블을 씁니다. 여덟 명 이상이면 두 룸을 붙여 배정할 수 있고, 초이스와 주대는 룸별로 따로 진행합니다. 한 실장이 양쪽을 오가기보다 룸마다 실장을 나눕니다.

소규모 룸

두세 명이 오래 머물 수 있도록 소음을 더 낮춘 룸을 씁니다. 혼자 오시는 자리는 창가보다 안쪽 룸을 우선 배정하며, 호출이 있을 때만 문을 엽니다. 입실 후 배치를 바꾸고 싶으시면 웨이터가 바로 조정합니다.

정찰제

시간 구간 · 1인 기준

룸 사용료 십만 원, 웨이터 봉사료 오만 원은 공통입니다. 인원이 늘면 같은 구간을 인원수만큼 더하고, 풀 이후 연장은 삼십 분 단위입니다. 카드와 현금 모두 안내한 금액 그대로 받으며, 퇴실 영수증과 같습니다.

주대

구성	고지
위스키 한 병	육십만 원
위스키 세 병	백만 원
샴페인 · 와인	셀러 재고 기준

셀러는 위스키를 중심으로 운영하며, 재고는 당일 실장이 확인한 뒤 안내합니다. 샴페인과 와인은 브랜드와 빈티지가 시즌에 따라 바뀌므로, 특정 제품을 원하시면 예약 상담 때 재고를 확인합니다. 입실 전 구성을 맞추면 룸에 미리 세팅하고, 개봉하지 않은 병은 정산에서 제외합니다.

안주는 룸 세팅에 포함하며 주대와 따로 계산하지 않습니다. 주대를 중간에 추가하시면 추가된 병만 올립니다. 견적을 상담 때 적어 드린 뒤에는 입실 전에만 항목을 다시 맞출 수 있고, 룸에 들어간 뒤에는 연장과 주대 추가만 반영합니다.

시각·인원 변동

상담 기록 범위

외부로 넘기지 않습니다. 전화와 메시지, 방문 인원, 결제 내역은 해당 예약의 실장만 열람합니다. 자리가 끝나면 다른 상담과 섞어 보관하지 않습니다. 회사명이나 일행 성함은 예약 메모에 남기지 않으며, 필요한 말은 실장이 그날만 기억합니다.

자주 묻는 질문